Sos do pizzy / Pizzasås

Pizza ooczywiscie ale bez podkladu z sosu pomidorowego ani rusz. A wiec...


Sos do pizzy
(jak z pizzeri)

1 puszka calych pomidorow bez skorki
2 lyzki oleju
2 lyzki oregano
2 lyzki bazyli
4-5 zabkow wycisnietego czosnku
okolo 3 lyzek cukru lub wedlug wlasnego smaku
1 lyzka soli
troszke wody


Sredni garnek powinien wystarczyc lub radelek. Na rozgrzany olej wylozyc pomidory z puszki. Podgotowac przez krotka chwile i pozniej rozgniatac pomidory widelcem albo jak kto woli uzyc miksera zeby byla w miare jednolita masa. Dodac reszte przypraw, czosnek i wode gotowac okolo 30 min az sos bedzie  gesty . Jesli ktos chce to mozna jeszcze raz uzyc miksera. Gotowe!!!

Pamietajcie ze sos powinien byc nakladany na ciasto (pizze) zimny takze warto go przygotowac wczesniej.

Powodzenia!!!




Pizza naturligtvis men aldrig utan  pizzasås. So ...



Pizzasås
En burk hela skalade tomater
2 msk olja
2 msk oregano
1 msk basilika
4-5 vitlöksklyftor, pressade
ca 3 msk socker
ca 1 msk salt
lite vatten

Gör så här

Ta en halvstor kastrull, häll i dom hela tomaterna & oljan. Fras på lite & mosa sedan med gaffel eller stavmixer till en smet. Tillsätt resten av ingredienserna & koka i typ 30 minuter tills den är tjock & fin. Mixa ev lite med stavmixer, eller i en foodprocessor. Klart!!
Tänk på att pizzasåsen ska vara kall när den läggs på pizzan, så gör gärna såsen ett tag innan det är dags för pizzabaket!!
Lycka till!!



Kommentarer
Postat av: BG

Puss

2010-03-10 @ 21:53:15
URL: http://tivolibg.blogg.se/
Postat av: Anka

Super,że znów piszesz, a z przepisów na pewno skorzystam. Pozdrawiam

2010-03-11 @ 10:02:01
URL: http://anka943.blog.onet.pl

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0